委託販売の記録がある取引先は取引関係が終了してもスマレジの仕入先からは削除せず、アプリ管理画面 > 仕入先編集 の画面で「アプリ上でこの仕入れ先を無効化する」を実行してください。
スマレジ上で仕入先を削除するとアプリはスマレジから仕入れ先情報を読み込むことが出来なくなります。スマレジから削除された仕入先に関しては管理画面や伝票では「(削除された仕入れ先)」などと表記されます。